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鸟苷酸二钠生产厂家|价格实惠

更新:2019/5/17 14:33:16      点击:
  • 品牌:   远成
  • 型号:   5550-12-9
  • 市场价:    元
  • 优惠价:    元 (已有 0 人购买)
产品介绍
中文名称: 鸟苷酸二钠
中文同义词: 鸟苷5-单磷酸二钠盐水合物;乌苷酸钠;鸟苷-5'-磷酸二钠盐;鸟苷酸二钠;5'-鸟甙酸二钠;5'-鸟苷酸二钠;5’-一磷酸鸟苷二钠;5'-肌苷酸二钠
英文名称: guanosine 5'-monophosphate disodium salt
英文同义词: gmp-5;5’-gmpdisodiumsalt;sodium guanylate;disodium guanosine-5'-monophosphate;disodium 5'-guanylate;guanylic acid sodium salt;guanosine 5'-(disodium phosphate);guanosine 5'-monophosphate disodium salt
cas号: 5550-12-9
分子式: c10h12n5na2o8p
分子量: 407.18
einecs号: 226-914-1
熔点  300°c
fema  3668 | disodium 5-guanylate
储存条件  2-8°c
溶解度  h2o: soluble50mg/ml, clear, colorless to faintly yellow
形态 crystalline powder
颜色 white
水溶解性  >50 g/l
化学性质  无色至白色结晶或结晶性粉末,通常含7个分子结晶水,无臭,有特有的类似香菇的鲜味。熔点不明显,240℃褐变,250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性,易溶于水(25℃,25%),5%的水溶液ph值为7.0~8.5,微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠经口ld5010g/kg,adi不需特殊规定(fao/who,1994)。
用途  鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途  主要用作调味品,是新一代食品增鲜剂
用途  鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%~5%),有十分明显的增鲜作用。
用途  鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂,按生产需要适量使用。
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